post@lilleblad.com
Agurkurt tilbyr en mild smak som minner om agurk. Den gir en frisk touch til salater, smørbrød og som garnityr på fiskeretter. Prøv agurkurt i drikker og desserter for en uventet og forfriskende smak. Du har ikke levd før du har laget Tsatziki med Agurkurt!
Lille Blad har utviklet en egen kasse som gjør det enklere å stable, høste og ikke minst forlenger den holdbarheten. Trauet har en fuktbarriere som gjør at du kan ettervanne og bruke det i ukesvis! Vi dyrker på matter som er 25x50 cm og unngår dermed unødvendig luft mellom små plastbeger som ellers er vanlig. Vi bruker ikke sprøytemidler og plantene har aldri vært i kontakt med jord. Bestil gjerne en vareprøve til deg selv i dag!
Kjør agurkurt med ristede mandler, parmesan, hvitløk, sitron og olivenolje til en knallgrønn pesto. Vend med varm pasta og litt pastavann, topp med ekstra revet ost og grovkvernet pepper.
Agurkurt som hovedurt gir en pesto som smaker lettere og mer forfriskende enn basilikum, med et kjølig, agurklignende løft. Når den blendes inn i sausen, øker bruken per porsjon og pastaen får en frisk grønn farge og silkemyk tekstur.
Fyll bløtlagt rispapir med vermicelli, reker eller tofu, sprø grønnsaker og en godt pakket håndfull agurkurt per rull. Server med peanøttsaus eller en lime- og fiskesausdip.
Her fungerer agurkurt som hovedurt og gir sprø friskhet og en kjølende note som gjør rullene lettere og mer aromatiske. Når den pakkes inn i hver rull, øker mengden brukt og gir bedre teksturkontrast mot nudler og protein.
Kok småpoteter og del dem i to mens de er varme. Kjør eller finhakk agurkurt med kapers, cornichons, sennep, sitron, olivenolje og gjerne litt ansjos. Vend potetene i sausen og avslutt med ekstra agurkurt.
Agurkurt frisker opp salsa verde med et sprøtt, saftig urtepreg som får varme poteter til å smake lettere. En stor håndfull i sausen øker bruken, og de sarte bladene gir en myk, frisk tekstur gjennom hele salaten.
Kok nypoteter møre, og vend dem med brunet smør, sitronsaft og salt. Ta av varmen og vend inn en svært stor håndfull agurkurt slik at den faller lett sammen og klistrer seg til potetene. Server til ovnsbakt fisk eller kylling.
Agurkurt demper rikheten i brunet smør med en frisk, agurkaktig aroma og gir grønn kontrast. Når den tilsettes av varmen, kan du bruke mye på en gang, og den faller lett sammen slik at den fordeles over potetene i stedet for å ligge på toppen.
Bygg en risbolle med varm ris, ovnsbakte gulrøtter, syltet løk og en sesam-soyadressing. Topp med en raus miks av agurkurt og nøyaktig ett mikrogrønt til, erteskudd, og avslutt med ristede sesamfrø.
Agurkurt gir en sprø, kjølende grønn tone som frisker opp varm ris og ovnsbakte grønnsaker, mens erteskudd bidrar med en søt og myk kontrast. Når begge grønne toppes rikelig og vendes lett i dressing, øker mengden som brukes og bollen holder seg frisk i aroma, tekstur og farge.
Bland kokt bulgur med ternet tomat, agurk, vårløk, sitronsaft, olivenolje og en stor håndfull hakket agurkurt i stedet for noe av de klassiske urtene.
Agurkurt gir en kjølende, saftig urtesmak som passer naturlig med sitron og tomat. Når den brukes som hovedurt, hakket og blandet gjennom, øker bruken per porsjon og salaten får et sprøtt, forfriskende løft.
Nøtteaktig smak med et hint av jord. Livlige farger, ideell for salater, desserter og som garnityr.
Søt og mild, passer godt i salater, smørbrød og som garnityr.
Storvokst kjørvel fra mikrogrønt gir myke stilker og fine, flikete blader med en mild anissmak og frisk grønn aroma.
Syrlig og frisk smak, passer godt i salater, fiskeretter og som garnityr.
Mikrogrønt selleri tilbyr en frisk og mild sellerismak i en knasende, næringsrik spire, ideell for å løfte både smak og presentasjon av retter.
Skarp og pepperaktig smak, passer i salater, smørbrød og supper.
Har en syrlig smak, ideell for å friske opp salater, supper og kjøttretter.
Timian mikrogrønt har små, delikate blad og en konsentrert, varm urtearoma. Ettersom stilkene er myke og kan brukes hele er den er langt enklere å bruke enn vanlig timian
