Erter med slyng

Erter med slyng tilbyr en søt og sprø smak, som gir en frisk dybde til retter. Perfekt for å tilføre tekstur og et visuelt løft til salater, smørbrød og stir-fry retter. Ideell som garnityr på supper og kjøttretter, dens unike smak skinner i vårretter og som en del av en næringsrik forrett. Anbefales også til hvit fisk

Enhet: stk

Kategori: Mikrogrønt

Se hva man kan bruke Erter med slyng til

Prisvinnende emballasje

Lille Blad har utviklet en egen kasse som gjør det enklere å stable, høste og ikke minst forlenger den holdbarheten. Trauet har en fuktbarriere som gjør at du kan ettervanne og bruke det i ukesvis! Vi dyrker på matter som er 25x50 cm og unngår dermed unødvendig luft mellom små plastbeger som ellers er vanlig. Vi bruker ikke sprøytemidler og plantene har aldri vært i kontakt med jord. Bestil gjerne en vareprøve til deg selv i dag!

Oppskrifter med Erter med slyng

Sitrus-quinoabolle med Erter med slyng

Luftig quinoa vendt med appelsinbåter, agurk, feta og en sitrus- og olivenoljedressing. Vend inn Erter med slyng og server kald eller romtemperert.

Erter med slyng gir et søtt, grønt knepp som kler sitrus og balanserer salt feta. Vendt inn rett før servering holder det seg sprøtt og løfter både aroma og farge, slik at bollen oppleves friskere og mer levende.

Miso-ramen med erterskudd

Miso-ramen med nudler, sopp og bløtkokt egg, toppet med en stor håndfull Erter med slyng som røres i den varme kraften rett før servering, så den faller sammen som møre grønnsaker.

Erter med slyng fungerer som en hurtiggrønn: gir fylde og saftig knepp uten lang koketid. Den søte ertesmaken frisker opp salt miso og soyasaus, og de klare grønne trådene gjør bollen mer frisk og levende.

Ristet brød med røkt laks og Erter med slyng

Ristet surdeigsbrød smurt med kremost eller skyr, toppet med røkt laks, agurkbånd og en liten haug Erter med slyng. Avslutt med sitronskall og sort pepper.

Erter med slyng letter rikheten fra laks og meieri med frisk, lett søt ertesmaks og sprøtt bitt. Det gir også høyde og et levende grønt uttrykk, som gjør toasten mer aromatisk og frisk.

Stekt ris med erterskudd

Wokstekt ris med egg, vårløk, gulrøtter, soyasaus og sesamolje, med rikelig Erter med slyng vendt inn til slutt så det holder seg grønt og lett sammenfalt.

Erter med slyng øker friskheten og gir en søt, grønn tone som balanserer salt soyasaus og ristet sesam. Når det vendes inn av varmen, bevares farge og litt crunch, og den større mengden per porsjon gjør retten mer grønnsaksrik uten å endre teknikken.

Kremet ertesuppe med erter med slyng

Surr purre og hvitløk i smør, tilsett frosne erter og grønnsakskraft, og la det småkoke kort før du blender glatt. Ha i en stor neve erter med slyng og kjør en runde til, og smak til med fløte eller crème fraîche, sitronsaft og nykvernet svart pepper.

Erter med slyng forsterker ertesmaken og gir kraftigere grønnfarge uten å bruke flere erter. Når den kjøres inn helt til slutt bevares den friske, lett grønne smaken, og den gir suppen litt mer fylde samtidig som aromaen blir ren og vårfrisk.

Erter med slyng-pestopasta

Kjør Erter med slyng sammen med ristede nøtter, hvitløk, sitron, olivenolje og litt hard ost til en knallgrønn pesto. Vend inn i varm pasta med en skvett pastavann, og avslutt med ekstra Erter med slyng som vendes inn til slutt for friskhet.

Erter med slyng fungerer som hovedurt og gir pestoen en søt erteaktig smak og en klar grønnfarge. Når den kjøres, blir sausen silkemyk, mens en håndfull vendt inn helt til slutt gir sprø tekstur og frisk aroma som balanserer rikheten fra olje og ost.