Grønn Reddik

Grønn Reddik tilbyr en skarp og krydret smak, som gir en sterk dybde til retter. Perfekt for å tilføre tekstur og et visuelt løft til salater, smørbrød og tacos. Ideell som garnityr på supper og kjøttretter, dens unike smak skinner i pikante sauser og som en del av en spicy forrett.

Enhet: stk

Kategori: Mikrogrønt

Se hva man kan bruke Grønn Reddik til

Prisvinnende emballasje

Lille Blad har utviklet en egen kasse som gjør det enklere å stable, høste og ikke minst forlenger den holdbarheten. Trauet har en fuktbarriere som gjør at du kan ettervanne og bruke det i ukesvis! Vi dyrker på matter som er 25x50 cm og unngår dermed unødvendig luft mellom små plastbeger som ellers er vanlig. Vi bruker ikke sprøytemidler og plantene har aldri vært i kontakt med jord. Bestil gjerne en vareprøve til deg selv i dag!

Oppskrifter med Grønn Reddik

Rugtoast med røkelaks og Grønn Reddik

Rugtoast smurt med pisket kremost, toppet med røkelaks, agurkstrimler, revet sitronskall og avsluttet med Grønn Reddik.

Grønn Reddik gir et pepperaktig knepp som står fint mot den fete laksen og den kremete osten. Den klare fargen og sprø teksturen gjør toasten friskere og mer spennende – uten ekstra prep.

Kimchi-fried rice med Grønn Reddik

Varm stekt ris med kimchi, vårløk og sprøtt svinekjøtt eller tofu, toppet med speilegg og et friskt dryss Grønn Reddik.

Grønn Reddik kjøler ned og frisker opp den spicy, umamirike risen med sprø tekstur og rent reddiksting. Tilsatt til slutt beholder den knekket og gir en tydelig grønn kontrast til de rike, fermenterte smakene.

Sitrus-poke bowl med Grønn Reddik

Kald bolle med sushiris toppet med tunfisk marinert i soya og sitrus, edamame, agurk, sjøgress, sesam og Grønn Reddik.

Grønn Reddik gir en frisk, mildt spicy crunch som bryter opp myk fisk og ris. Den løfter sitrusnotene og holder bollen lett og ren i smaken fra første til siste munnfull.

Reketaco med Grønn Reddik

Maislefser fylt med reker stekt med chili og lime, avokado, syltet løk og en stor neve Grønn Reddik på toppen.

Grønn Reddik erstatter tyngre slaw med lettere crunch og mild reddikvarme. Den balanserer rekens sødme og avokadoens kremethet, og tilfører friskhet og en skarp, livlig aroma.

Omelett med chèvre og Grønn Reddik

Myk, brettet omelett med chèvre og gressløk, toppet med en liten salat av Grønn Reddik vendt i olivenolje og sitron.

Den pepperaktige friskheten i Grønn Reddik kutter gjennom den syrlige chèvren og den smøraktige eggefylden. Lett dressing og topping rett før servering holder den sprø, og gir teksturkontrast og en lys, urtelignende aroma.

Sitronrisotto med Grønn Reddik

Kremet risotto avsluttet med revet sitronskall og parmesan, toppet med en liten haug Grønn Reddik som frisk garnityr.

Grønn Reddik gir pepperaktig friskhet som balanserer risottoens fylde og fremhever sitrontonene. Brukt som topping gir den sprø tekstur og en frisk grønn kontrast mot den kremete risen.